Voici ma participation au jeu créé par Minouchka et dont la dernière gagnante Hélène à choisi comme thème imposé l’ananas. Pas facile l’ananas… Pas facile de trouver une idée originale, d’exploiter son goût sans qu’il noie ce qu’il entoure… Cette idée de l’Ananas Split (un peu dans l’esprit vous les aimiez sucré les voici salé…
Aaah comme le choix a été difficile puisque la dure mission de départager m’est revenue! Alors entre courgette et blette j’ai choisi : Les blettes! Pourquoi? Parce que comme certains d’entre vous l’on si bien dit : la saison est assez courte et que les idées pour cuisiner ces grandes feuilles sont plutôt rares! Vous…
J’adore ce plat, je crois même qu’il est tout en haut de mon hit parade, bien que je sais que demain un autre plat déclenchera chez moi un enthousiasme infini, celui là me plait toujours autant. Je ne m’en lasse pas, je trouve ce plat trop beau…. Je l’ajoute aux petits farcis de Edith, pour…
Je peux dire que la rhubarbe est désormais adulée dans la maisonnée. Après les avoir séduits avec les lasagnes, je les ai convaincus avec ce tajine. M’étendre sur le sujet pourrait être prétentieux… Alors imaginez : un poulet aux citrons… Sauf que l’intrus c’est la rhubarbe à la place du citron, que pour équilibrer le…
Au pays de Lavande, quand on est emballé par un nouvel aliment, les idées ne s’arrêtent plus de germer. En faisant mon chutney rhubarbe/betterave au départ, j’avais une idée soufflée par M. Lavande qui devait s’appeler Ribs’barbe. C’était amusant et cela consistait à enduire les Ribs (travers de porc ou coustellous) de chutney de rhubarbe….
