Une tarte qu’a cuisiné Julie, notre spécialiste de la cuisine exotique sur Ligne et papilles et que j’ai dégusté avec plaisir. Elle a beaucoup plu aux enfants (la tarte !) et j’ai eu envie de la refaire. Mais dans l’élan, j’ai changé deux trois bricoles 🙂 Résultat très sympa aussi ! Aujourd’hui c’est halloween, cette…
Cette petite idée me trotte dans la tête depuis cet été où un éditeur indélicat m’avait fait miroiter l’écriture de deux livres et m’a laisser tomber comme une m*** la rentrée venue. L’idée est restée dans mes cartons neuronales et lorsqu’il y a quelques jours j’ai assisté à une dégustation au MIAM animé par Fabien…
Le cerfeuil tubéreux est un légume rare et… cher, la coqueluche des chefs en ce moment ! On le trouve rarement sur nos étals. Là j’ai eu de la chance car je l’ai trouvé deux fois coup sur coup. La première fois, j’ai sauté sur l’occasion et l’ai payé chèrement, la deuxième à Intermarché et…
C’est vendredi, la rubrique des recette de là-bas par Julie ! J’avais très envie de préparer une pastilla aux crevettes mais au Maroc on parle davantage de la pastilla aux fruits de mer. Un peu têtue de nature, j’ai bouquiné et j’ai trouvé mon bonheur en mixant deux recettes : celle des briouats aux crevettes…
Les courges sont de retour et le concours Braun m’a donné plus que jamais envie de la cuisiner. C’est dans un risotto que j’ai mis ma si chère courge Butternut et plutôt que de conclure en ajoutant le traditionnel parmesan c’est le roquefort qui est venu compléter le tableau. Un peu de gingembre râpé pour…
