J’aime bien quand on m’écrit pour me proposer de faire gagner des p’tites choses à mes lecteurs. Et là c’est bien le cas. J’ai 5 coffrets à vous faire gagner contenant chacun un livre de 30 recettes légères accompagnée d’un pulvérisateur d’huile. Avant de vous faire jouer, je me suis quand même sacrifiée pour vous…
Lors de la préparation de notre voyage en Chine, je me suis rapprochée d’une sympathique jeune femme dont le nom du blog m’a laissé à penser qu’elle devait en connaître un rayon sur le pays. En fait c’était mieux que ça, Cécile, expatriée doublée d’une agence de voyage m’a conseillé sur nos destinations, hôtels, moyens…
Hier donc couscous au poisson ici pour que tout le monde régimeuse et goinfres puissent se sustenter. J’ai donc mangé poisson, keftas et légumes à volonté, délaissant la semoule au reste de la tablée. J’ai donc adapté pour que ces keftas soit légères et en fait je les ai trouvé vraiment très moelleuses. A découvrir…
Il est encore temps de profiter des derniers légumes d’été. Dans le Sud nous avons la chance d’avoir des saisons tardives et de profiter plus longtemps que les autres de ces merveilleux légumes. J’ai assembler des saveurs différentes avec l’huile d’argan ou encore la coriandre et ça a vraiment joliment fonctionner. C’est élégant pour initier…
Lors de ma toute récente visite chez JP Coffe, celui-ci nous a servi des œufs pochés dans un coulis de tomates. J’ai eu envie de reprendre cette idée mais à ma sauce, puisqu’en ce moment je me gave de gaspacho, profitant des cœurs de bœuf gorgées du soleil de l’été, en prévision de l’hiver qui…
