Presque pas une recette tellement c’est simple, c’est très bon, ça change et les végé apprécieront. 6 choux farcis 70 g de boulgour 100 g de ricotta 4 figues sèches 8 feuilles de choux 1 càc de cumin en grain sel, poivre huile d’olive parmesan Cuire le boulgour dans 2.5 fois son volume d’eau salée. […]
Comme chaque semaine, ce rendez vous bien rôdé avec les lectrices qui nous font profiter de leur belles recettes! Je laisse la parole à Marisa VELOUTE DE TOPINAMBOURS, GRAINES DE TOURNESOL ET TRUFFE Source : les épicuriens du marais Ingrédients : (pour 6 personnes) 500 gr de topinambours 2,5 dl d’eau 1 dl de crème […]
La troisième recette sur le thème du topinambours qui s’est certes un peu fait attendre mais qui valait bien cela! Ce plat est un défi que l’on m’a lancé. Un peu long à expliquer. Mais juste dire que c’est extra. Que Monsieur Lavande s’est resservi 2 fois. Que le topinambour y a pas à dire, […]
Elles sont au cœur de leur saison! Je suis ravie,car je les aime en sucré et en salée. On va pouvoir s’en donner en cœur joie! Celles sur lesquelles vous allez devoir concentrer vos efforts est donc : L’orange, la clémentine et la mandarine pour la semaine du 3 au 9 décembre Merci à tous […]
… où comment occuper trois têtes blondes un mercredi après midi!Je recherche toujours des pâtes faciles à étaler et pas salissantes quand je fais ce genre de chose avec les enfants. Celle-ci a rempli sa mission. Les enfants ont décidé les parfums (sauf pour le thé, petit plaisir de maman) et dans un élan de […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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