Le dimanche on se rappelle une “vieille” recette du blog. C’est de saison, c’est LE moment d’aller arpenter les sentiers pour ramasser les figues mûres à point. Lavez les et congelez ces fruits sublimes pour l’hiver ! Je vais essayer d’en sécher home made pour voir ce que ça va donner. En attendant, je vous […]
J’en avais parlé et un ange est venu ce jour me porter les figues dont je rêvais pour cette glace. Je ne connais pas le nom de cette variété, à la peau verte et à la chair rouge-fushia, juteuse et superbement sucrée. Si je ne devais en garder qu’une variété ce serait celle là à […]
Je réédite ce billet pour participer au muffins monday sur le thème des muffins surprises. Je pense que celui là remplit son rôle ! Une erreur… j’ai commis une erreur. J’ai oublié la matière grasse! Ne croyez pas que j’ai fait exprès ! Il en faut un peu pour les gâteaux en général. Hé bien […]
Presque pas une recette tellement c’est simple, c’est très bon, ça change et les végé apprécieront. 6 choux farcis 70 g de boulgour 100 g de ricotta 4 figues sèches 8 feuilles de choux 1 càc de cumin en grain sel, poivre huile d’olive parmesan Cuire le boulgour dans 2.5 fois son volume d’eau salée. […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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