C’est hélas avec une semaine de retard que je publie mes recettes que j’avais réalisé sur le thème du nouvel an chinois. Le bug a eu raison de la mode. Mais qu’à cela ne tienne ! Je suis vraiment contente des parfums de cette recette qui m’ont littéralement enchantée et je vous invite à prolonger […]
Peut-être avez vous pensé que j’avais oublié… mais que nenni ! En général, mes Brindilles (entendez par là, mes mini-lavandes mais j’aime bien ce surnom qui visuellement leur va comme un gant vu que mes trois fauves sont fins comme des lianes) boudent mes petits (et gros) gâteaux. Il y a presque deux mois de […]
Certaines d’entre vous m’ont dit avoir gardé les stigmates des fêtes sur la balance et vous m’avez demandé des recettes diététiquement correctes en ce début d’année… Comme moi même je dois essuyer le revers d’un trop plein de bonnes choses, non pas accumulés au moment des fêtes, mais depuis l’ouverture de ce blog (hum hum…), […]
Lorsque j’ai vu passer cette recette sur La cuisine des souris, je savais que j’allais les refaire ! Les paninis, qui n’aime pas ça? Le seul défaut c’est sûrement leur goût de “trop peu”, mais on peut les garnir au gré des envies. Pour cette version-ci une garniture salée au goût de chacun a été […]
Une petite idée gourmande et légère qui peut se décliner à l’infini et séduira les copines “sans gluten”. Sans compter que c’est le genre de petit dessert voire de mignardise qui ont toujours du succès. L’idée est de faire prendre ce qui va servir de support au moyen d’un gélifiant que ce soit de la […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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