Certaines d’entre vous m’ont dit avoir gardé les stigmates des fêtes sur la balance et vous m’avez demandé des recettes diététiquement correctes en ce début d’année… Comme moi même je dois essuyer le revers d’un trop plein de bonnes choses, non pas accumulés au moment des fêtes, mais depuis l’ouverture de ce blog (hum hum…), […]
En attendant LA recette des madeleines, voici cette recette, je l’avais publiée dans “feu” le magazine Cuisine p@ssion. C’est un vrai coup de cœur car elle utilise la betterave et le panais crus et les couleurs chatoyantes sont du plus bel effet et plairait à Irisa, la jeune mamie amoureuse des couleurs dans l’assiette… Le […]
J’ai trouvé une petite brochure chez mon primeur concernant les légumes oubliés ou anciens et j’ai pensé que cela permettrait aux lecteurs du blog d’avoir quelques infos sur eux. J’ai ajouté quelques infos personnelles et quelque liens. Je ne manquerai pas de mettre à jour cette rubrique au gré de mes découvertes et ajouterai très […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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