Aiguillette de canard, sauce chocolat, purée aux poires
Je ne sais pas si c’est pareil pour vous mais quand je pense « poire », il me vient systématiquement l’association chocolat. Alors quand j’ai eu envie de vous proposer un plat salé avec des poires, naturellement une sauce au chocolat s’est imposée. J’ai choisi du canard mais après réflexion, il me semble que du lapin aurait…

