J’ai décidé de me mettre à la cuisine japonaise. Alors chers lecteurs réjouissez vous ! Vous allez devenir intarissable sur les algues, le daikon et autres bizarreries du genre, car ce blog, vous le savez, est aussi l’espace de mes inspirations culinaires. Bon comme je débute je m’aide d’un livre. Car jusqu’à présent la cuisine…
Telle est la question qui m’a été posé. J’ai essayé en quelques mots de jeter sur le papier l’écran quelques idées qui me venaient pèle-mêle… ce n’est pas réfléchi. Mes réponses étaient spontanées, une suite de réflexions que je me fais à moi même au quotidien… Voici mes réponses Pour me définir, je suis une…
J’ai craqué sur ces petits céphalopodes et j’ai acquis un sac… surgelé. J’avais une envie de dépaysement… et c’est sur une recette locale que j’ai fondu. J’ai bien fait ! J’avais oublié combien c’est terriblement bon. Des fois à force de côtoyer la gastronomie locale qui est souvent dénaturée par des préparations bâclées et sans…
Nous ne sommes pas de gros consommateurs de yaourt à la maison à part… le petit dernier ! Autant il est difficile à table, autant côté desserts, cet enfant est super ! Il choisit spontanément des fruits pour le goûter, des yaourts ou des compotes pour le dessert et boude les crèmes chocolatées dont raffolent…
MaryAthènes nous invite à cuisiner son blog ! Et comme j’aime sa cuisine, je me prête au jeu avec plaisir. J’avoue que j’ai eu l’embarras du choix mais j’ai choisi une recette qui me permet de parler d’un féculent peu connu en France. Très connues au Maghreb, les févettes sont de petites fèves séchées. On…
