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  • Recettes | Recettes sucrées

    Key lime pie

    ParLavande 05/05/200910/10/2009

    Il y a déjà trois ans de cela, nous avons eu la chance de partir tous les 5, une dizaine de jours en Floride. Le petite Prince n’avait alors que 13 mois et les brindilles respectivement 3 ans et demi et 5 ans. Une grande aventure, que j’avais planifié en établissant le plan de route…

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  • Recettes | Recettes sucrées

    Cake à l’orange et à la cardamome noire

    ParLavande 04/05/200929/07/2010

    A la demande de Chris, lectrice du blog, je réédite cette ancienne recette qui semble-t-il s’est égarée dans mon changement de plateforme… Après mon premier essai cardamome dans le risotto pour satisfaire les besoins de Minouchkah, c’est en version sucré que j’ai voulu tenter de marier la reine noire. J’aime beaucoup accompagner mon thé de…

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  • Recettes | Recettes sucrées

    Jesuites aux pistaches, fourrés à la rhubarbe vanillée

    ParLavande 16/04/200929/07/2010

    Bien sûr un jésuite c’est cette pâte feuilletée au glaçage royal, couverte de d’amandes effilées et fourrée à la frangipane. Oui, il ne reste finalement que la pâte feuilleté et le glaçage royal. Ouais mais d’abord j’appelle mes recettes comme je veux, na ! Et puis moi ce qui m’intéressait dans le jésuite, c’était le…

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  • Recettes | Recettes sucrées | Techniques culinaires

    Tempérer le chocolat pour faire soi même ses chocolats !

    ParLavande 09/04/200909/04/2013

    Lili m’a demandé avant hier si je prévoyais de faire un article sur comment faire soi même ses œufs en chocolat et plus généralement des chocolat maisons. Alors inspirée par sa requête voici ma réponse ! Pour la forme ovoïde, il faut avoir les moules spécifiques que je n’ai pas 🙁 En revanche pour faire…

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  • Recettes | Recettes sucrées | Techniques culinaires

    Chouquette !

    ParLavande 06/04/200907/09/2009

    En ce moment très absorbée par le nouveau projet dont j’ai parlé dans mon interview sur 750 g, je suis assez peu présente sur mon blog et plus encore sur la blogosphère. Je m’en excuse auprès de vous, mes lecteurs, qui venez quotidiennement me visiter. Alors pour me faire pardonner, je vous propose cette petite…

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