Il s’agit là du dessert préféré de mon Petit Prince mais aussi d’un certain tonton tueur d’ours (l’intéressé se reconnaîtra). Et chaque fois que je refais de la panna cotta je m’interroge sur le combien de feuille de gélatine. Donc je résous définitivement ce problème en mettant par écrit (enfin) cette recette simplissime qui ravit […]
Toujours pour l’anniversaire de la Brindille, mais cette fois ci pour le partager avec les autres enfants de sa classe, voici un gâteau dans l’idée salle de classe encore honteusement pompé sur le livre les gouters magiques des filles. Donc un gâteau damier couvert de pâte à sucre et avec des décors pain d’épices. J’ai […]
Nous enchainons ici anniversaires, gala et autre kermesse où les parents sont mis à contribution pour apporter des douceurs. En prévision de la kermesse de l’école de la Brindille N°2 vendredi, j’ai réalisé “quelques” macarons. Ceux ci au café font le bonheur de mes 3 p’tits loups, car ici les enfants adooooorent le café. J’immortalise […]
Dans ma petite cervelle de blonde, j’avais de grandes ambitions. Un biscuit Emmanuel, surmontée d’une gelée de fruits rouges et d’une mousse ivoire à la menthe. Bref, un assemblage que j’imaginais parfait. Bourde 1 : je fais tout bien infuser le lait avec la menthe. Je parts chercher les p’tits à l’école. Je commence le […]
Les whoopie pleuvent sur la blogosphère culinaire avec leur emblématique représentant et même si je ne suis pas adepte du cup-cakes, j’avoue que le whoopie entre son nom rigolo et ses présentations mimi a réussit à me plaire. Puis l’idée même de cette douceur, qui est née du recyclage des restes de pâtes, m’amuse. J’en […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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