Tout le monde ne connait pas ces petits biscuits au nom très bling bling de “Diamant”. Je ne sais pas trop pourquoi on les appelle ainsi d’ailleurs. Peut être est ce parce qu’on les roule dans le sucre et que cela est sensé les faire briller de mille feux ? Toujours est il que le […]
Une petite idée gourmande et légère qui peut se décliner à l’infini et séduira les copines “sans gluten”. Sans compter que c’est le genre de petit dessert voire de mignardise qui ont toujours du succès. L’idée est de faire prendre ce qui va servir de support au moyen d’un gélifiant que ce soit de la […]
En attendant LA recette des madeleines, voici cette recette, je l’avais publiée dans “feu” le magazine Cuisine p@ssion. C’est un vrai coup de cœur car elle utilise la betterave et le panais crus et les couleurs chatoyantes sont du plus bel effet et plairait à Irisa, la jeune mamie amoureuse des couleurs dans l’assiette… Le […]
J’avais très envie d’une belle recette de lasagnes de légumes, qui soit appétissante bien sûr mais qui reste acceptable dans un contexte d’équilibre alimentaire, qui soit appréciée de tous, qui soit originale… bref j’avais beaucoup d’ambition pour cette recette. J’ai navigué sur plusieurs sites et voilà ce que j’ai fait. Et croyez moi elle répond […]
Je suis un peu agacée, je viens de perdre tout mon message car ma super plateforme vous éjecte sans prévenir au lieu de valider les notes que vous venez de saisir… J’en ai marre là… (et encore je pèse mes mots). J’ai donc du coup perdu les primo participants aux légumes vedette. Donc si […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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