Terricake courgettes feta olives noires

Ha ce mois de juin, il est terribeul, pour moi comme pour la plupart d’entre vous d’ailleurs ! Les galas précèdent les conseils, qui succèdent aux anniversaires et aux diverses sorties de fin d’année. En résumé, je ne touche pas terre. Ajoutez à cela le train train de la boutique et on a une “Lavande” […]

 Salade de pâtes comme un taboulé aux fraises

Après quelques jours d’absences, me revoilà aux fourneaux. Une généreuse salade dans le cas présent avec des “plombs”, ainsi les nomment-on chez moi, ces petites pâtes rondes que j’ai choisi d’accommoder froides, avec des fraises, parce que les fraises dans les plats salés c’est délicieux et que ça apporte une note délicate à l’ensemble. De […]

 Gâteau de courgettes à la menthe

Gâteau certes mais salé, hein ?! Cette recette je l’ai au fond d’un tiroir depuis plus d’un an. J’ai loupé la saison l’an passé alors la revoilà pour que je puisse vous la proposer. Le mélange oignon-courgette donne quelque chose de très doux, voire sucré. La menthe bien sûr joue les fêtardes en relevant l’ensemble. […]

 Tian provençal à la brousse de brebis, sur confit d’oignon

Cette recette est une de celle du magazine Cuisine p@ssion que nous avons tous l’immense regret de voir disparaitre après trois trop courts numéros. Je la publie maintenant alors que la saison des tians bat son plein. Bien sûr vous pouvez changer la brousse pour du chèvre, ce sera très réussi aussi, Damouredo pourrait vous […]

 Concours Printemps des légumes : Pastorale

Depuis le jour où j’ai lu ET le thème du concours sur 750 g ET le lot… Je pense à ce que je vais bien pouvoir proposer. Dois je avouer que je me suis mise la pression? Oui… Que certaines ont voulu que j’abdique? Aussi… Mais comment aurais je pu laisser passer un concours sur […]