Frita de poivrons thon au curry
Une petite préparation estivale qui peut se manger habillée d’un chausson de pâte brisée comme des cocas ou encore en plat. A vous de voir.
Nous on a littéralement adoré !
Pour 5 :
2 poivrons rouges2 poivrons verts
4 tomates
1 boite de thon
1 oignon
2 cuil. à café de curry
Huile d’olive
sel
Émincer finement l’oignon et les poivrons en dés homogènes. Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer les légumes avec le curry. Ajouter les tomates concassées et le thon émietté. Laissez mijoter et réduire. Ajuster en sel.
Belle idée, avec un quinoa en accompagnement!
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J’ai réalisé cette recette pour le repas de ce soir (sous forme d’un chausson de pâte feuilletée). C’était délicieux et très simple à préparer, merci !
Simplement bon !
Votre recette à l’air succulente, et avec la mise en scène de la photo, sa donne vraiment envie!
Ta recette me rapelle une recette que je mangeais a Flunch il y a quelques années lorsque j’y travaillais, le thon camarguaise, du thon de la tomate et des légumes servient avec du riz. J’adorais cette recette, je n’ai jamais reussi à la refaire pareil.
Ta recette va donc allez dans mes recettes préférés, car simple, pas chére, et rapide. J’ai hate de la gouter.
Que ça sent bon l’été chez toi, coloré et parfumé !
mmhm j’adore toutes ces couleurs et saveurs, un régale !
Merci, seulement un titre et c’est mon enfance qui refait surface.
Monia
bonjour, sympathique cette recette.
Peut-on en faire une garniture de pizza? de tarte?
-> oh que oui !
J’ai bien envie d’essayer, mais en servant la préparation bien froide dans des verrines, ça devrait faire une petite entrée très sympa 🙂
Ca se marie bien le thon et le curry ? j’ai peur que le mélange soit un peu déroutant …
Qu’en pensez vous ceux qui ont essayé ?
Parfait pour le midi en ces temps chauds d’été. Bien frais et avec un petit rosé 🙂
Bon j’ai testé la recette tout à l’heure et j’avoue que le résultat ne ressemble pas vraiment à l’image et n’était pas terrible ^^. Je vais retenter je crois que j’ai oublié l’oignon lol