Dans la série, j’ai acheté un appareil qui encombre mon plan de travail et je veux le rendre utile, j’ai testé les confiot’ avec la bête. Après tout, elle cuit à feu assez vif et touille pour moi pendant que je continue à surfer sur le web. Bon j’exagère mais c’est un peu ça. Cette […]
Voilà une commande du Petit Prince. Mon gourmand est un bec sucré. Si les légumes et lui ne font pas bon ménage, il raffole des fruits et en particulier des fraises. Il voulait un cake “avec des fraises dedans” et du citron a surenchérit la brindille N°2. les fraises rendent beaucoup d’eau lorsqu’elle sont fraiches. […]
Aujourd’hui comme depuis lundi, j’ai en stage mes élèves. Le jeudi c’est le cours sur la pâte à pizza, cours que les élèves adorent. Chacun fait sa pâte et pendant que la pâte lève et que la sauce tomate maison glougloute, on part au marché pour acheter la garniture que chacun a choisi et quand […]
Il fait chaud… Très chaud. Envie de fraicheur… les rouleaux de printemps sont parfait… en été ! A garnir avec le contenu du frigo ou en les imaginant en faisant les courses comme cela a été mon cas, privilégiez les fruits mûres et juteux pour un goût salé sucré… Ici la pastèque joue les invités […]
J’étais lancée pour réaliser cette recette avec du lait d’amande. Mais le lait d’amande maison ne m’a pas convaincu, sûrement parce que je suis partie avec des amandes en poudre au lieu de prendre de la purée en pot. Alors que j’allais recommencer avec la purée j’ai croisé le pot de purée de cajou. Et […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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