Souvenirs, souvenirs : Gaspacho tomat’o fraise, brochette chèvre menthe !

Comme chaque dimanche, je remets un “vieille” recette du blog à l’honneur !

Ces jours-ci je suis en plein dans le plaisir de remanger des gaspachos. Les tomates sont de retour et je ne m’en prive pas. Voici donc cette association originale mais vraiment excellente. La fraise est finalement proche de la tomate : elle est moins acide que la tomate, mais un peu plus sucrée que celle-ci. Ces deux là se complètent vraiment très très bien ! (Clic sur la photo pour voir la recette)

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