Festival la bouche en coeur

Les z’amis, il va se passer un truc incontournable dans mon beau pays. Un truc que les américains nous envient. Le premier Festival La bouche en cœur va voir le jour le 9 septembre. Avec à son bord des entreprises garantes des saveurs et du savoir faire culinaire héraultais. J’ai la chance d’avoir été choisie […]

 Sauté de veau estival : citron confit, olives, poivrons

Un  plat plein de couleurs pour se régaler en famille avec les légumes de saison.

 Glace à la féta et Gazpacho Alvalle

Osez la différence en proposant une boule de crème glacée ou de sorbet… au fromage avec votre Gazpacho Alvalle ! Pour vous inspirer, cette glace à la feta qui apporte une originalité à votre Gazpacho Alvalle tout en vous rafraîchissant.

 Gomme / farine de caroube pour des glaces topissimes

Il y a un bout de temps que je ne suis pas venue vous causer des additifs utiles. La saison s’y prête et on m’a interrogé sur le sujet. Alors zou, je vous en cause un chouïa. Comme dirait l’autre dans le pire des cas vous apprendrez un truc, dans le meilleur ça vous donnera […]