C’est bien beau de distinguer l’utilisation du blanc et du vert des blettes. Ce n’est pas faux ce sont presque deux légumes différents. Mais je me refuse à jeter l’un ou l’autre sous prétexte qu’un plat utilise l’un ou l’autre! Alors puisqu’il sont unis et uniques j’ai pensé cette recette où chacun trouverait judicieusement sa […]
J’étais partie pour faire des croquettes de poisson mais je me suis arrêté en cour de route car j’ai trouvé ça très bon comme cela. Mini-Lavande N°1 qui ne court pas après les légumes, a beaucoup aimé et en a repris! Mission accomplie!
Vous savez, il y a des fois, où au hasard de nos surfs virtuels, on croise un blog, une histoire, une personne, une cuisine qui nous touche que l’on sache ou non pourquoi. Le jour où je suis arrivée sur ce blog, la photo de cette vieille femme m’a émue. J’ai longtemps cru que cette […]
Hier je vous présentais ma découverte en matière de pâte. J’ai eu envie pour commencer cette histoire de bête heeeeu de blettes de les marier pour une union intelligente lol Bon j’arrête mes jeux de mots à deux balles qui n’amusent que moi. Bon quoi vous dire à part que toute la famille a AIME […]
ça fait longtemps que je fais des essais pour obtenir des fonds de tarte sympas, légers mais qui restent bons! Il est vrai que je fais peu de tartes et que mes essais sont limités. J’ai essayé les pâtes au yaourt que j’ai trouvé carrément sèche et cartonneuse. Faire attention à sa ligne oui! Mais […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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