Aumonières à la farine de châtaigne, boudin noir et purée pomme-panais!

J’offre cette recette à Marie-Laure de Ô délices pour son jeu A vos casseroles sur le thème pommes/marrons. Le panais, je crois qu’on a tant à faire avec lui qu’une seule semaine à lui consacrer ne suffira pas. Il me surprend chaque fois que je le goute. Dans cette recette de fête, il va pouvoir […]

 Velouté panais coco

J’en profite pour offrir cette recette à Annellenor de Passion… gourmandise qui aime autant que  moi le lait de coco et qui demande que nous lui proposions des recettes. Et une soupette, une! C’est vraiment un voyage garanti pour cette belle recette dépaysante. Le panais donne une texture très onctueuse, c’est vraiment très agréable. Pour […]

 + de 100 recettes avec des oranges et des clémentines et pourtant il m’en maqnue une… LE récap!

Et oui. Après avoir passé des heures sur ce récap certes merveilleux de vos compositions, qui ont fait sécréter des litres à mes glandes salivaires, je reste frustrée… Il me manque LA recette. Celle à laquelle j’ai pensé de suite pour ce spécial orange et que je n’ai pas fait pour ne pas en avoir […]

 Semaine de l’orange : Recette de lectrice

J’ai beaucoup de chance… les lecteurs me gâtent chaque semaine avec leur jolie recette! Celle ci de Ritsuka ne vous laissera pas indifférent. Merci de l’encourager! Compote pomme et orange   Pour deux gourmands : 3 pommes (j’ai pris des Pink lady)1 orange pressée (c’est mieux, à défaut ½ verre de jus d’orange 100% pur […]

 Salade pois chiches au chorizo

Voilà une petite idée de salade avec du chorizo que j’affectionne. C’est délicieux! En entrée pour 3 1 petite boite de pois chiches (265 g poids net égoutté) 40 g chorizo 1 cébette 1 càc de cumin 1 gousse d’ail Dans une poêle faire griller à sec le chorizo avec la cébette ciselée. Quand le […]