Normalement, j’aurai du vous présenter ma première recette de mangetout. Mais le mangetout connait un réel succès à cause du légume vedette (ben oui on y croit!) au point que mon marchand a fait nénette! Bon ça y est, j’en ai en ma possession (merci l’épicerie asiatique) et comme je sais précisément ce que je […]
Notre mascotte le confirme… la poire c’est bon! Quel succès que cette édition de la poire. Vous la préférez avec du fromage pour sa version salée et vous l’aimez en gâteau moelleux et fruité pour sa version sucrée. Nous accueillons bon nombre de nouveaux participants pour cette édition : Le journal gourmand de SachaCiboulette, cannelle […]
Ce petit plat tout savoureux, simple, facile et rapide permet d’agrémenter des escalopes de veau et de les rendre moelleuses. C’est très parfumé, régal assuré. Pour 4 4 escalopes de veau fines 120g chacune environ100 g de fromage blanc 0%4 càc de moutarde à l’ancienne, la mienne Maille à la figue et à la coriandre12 […]
ça vous dit quelque chose?Et oui quand Anaïck du blog Le confit c’est pas gras, nous invite à donner notre version du burger maison, j’ai une envie terrible de… légumes! Oui car je dois l’avouer, si je ne reste pas insensible aux charmes d’un Big tasty, une fois tous les 6 mois (et encore, je […]
Je dois avouer que j’ai eu du mal à me mettre au boulot avec la poire. Je trouve que tout a déjà été un peu fait avec elle. Alors j’ai cherché à mettre de la fantaisie dans son accompagnement. Hier le mariage étonnant du safran, aujourd’hui la chicorée et les gaufres à la farine de […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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