La Saint Valentin arrive et je ne pouvais rester sans vous proposer un dessert léger pour cette occasion. Nul besoin pour moi d’attendre jeudi, Monsieur ne sera pas à mes côtés, j’ai donc anticipé. Cette recette très légère, peu se décliner de différentes façons. la crème à la texture de crème pâtissière ne contient ni […]
Arrow-root Fécule extraite du rhizhizome de la maranta, plante cultivé dans les régions tropicales. A utiliser à la place de la maïzena par exemple. Le sirop d’agave est extrait de l’agave, une plante grasse du Mexique. C’est un produit entièrement naturel.Exceptionnellement riche en fructose naturel (90% des hydrates de carbone sont du fructose) et d’un […]
Ce petit rendez vous dominical est de retour grâce à Emma et laure qui nous confient leurs recettes préférées sur le thème de la poire! La recette de Emma la poire carrée aux myrtilles 800g de petites poires 2 CS myrtilles au naturel 2 CS de gelée de coing 2 CS jus de citron Pour […]
J’en connais une qui les attend depuis presque un an. Tout vient à temps à qui sait attendre dit on. Ils sont raffinés, délicat, je dirai même élégant et je les adore! Je suis ravie de leur offrir une place de choix sur mon blog. Ils seront les stars de vos assiettes, j’ai nommé : […]
Alors que vous dépensez toute votre énergie à proposer des recette sur le thème de la poire, il est temps de voter pour le légume qui viendra lui succéder du 18 février au 3 mars. Rappelez-vous nous avons déjà planché sur : La courge butternutPanaisChouxTopinambourEndivesLes champignonsla mangue NavetCèleri-raveLe coingLe potimarronL’artichautLa betteraveLa girolleLa myrtilleLa figueTomateHaricots vertsBrocolisFenouilAubergineLe poivronLa […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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