Il est temps de voter pour le légume vedette du 17 au 30 mars

Alors que la banane est à l’honneur et que vous faites des miracles, il est temps de voter pour le légume qui viendra lui succéder du 17 au 30 mars. Rappelez-vous nous avons déjà planché sur : Le mange-toutLa courge butternutPanaisChouxTopinambourEndivesLes champignonsla mangue NavetCèleri-raveLe coingLe potimarronL’artichautLa betteraveLa girolleLa myrtilleLa figueTomateHaricots vertsBrocolisFenouilAubergineLe poivronLa courgetteLes blettesLa rhubarbeLe concombreLes […]

 Petit précis pour la cuisson des légumes 2 : le blanchiment

Vous avez été nombreuses et nombreux à vous réjouir du billet sur la cuisson des légumes par pochage. Je remercie Stéphane du site Cuisiner en ligne de m’avoir soufflé cette idée. Avant d’aborder la cuisson vapeur et à l’étouffée, voici le second volet de cette saga : Le blanchiment des légumes Indication : pour l’utilisation […]

 Pub! Ariane déco, c’est bo!

Il y a quelques temps, j’ai reçu un mail émanant d’une société qui propose d’imprimer des images numériques sur du linge de maison. J’ai tout de suite été séduite par le concept. Au cours de différents échanges avec Rémy Vassal le fondateur de Ariane déco, nous avons décidé d’un modèle. J’ai beaucoup aimé leur proposition, […]

 Tarte miroir choco-banane

Et voilà cette première recette avec de la banane, le fruit vedette de cette quinzaine. Bon tout le monde s’accorde à dire que la banane se marie bien avec le chocolat… Sauf que je trouve ça un peu lourd. Il me semble que les arômes s’étouffent un peu. Je voulais donc que les deux parfums […]

 Mange-tout tes pois gourmands! Le récap!!!

La mascotte, elle mange-tout, la gourmande! Une édition du légume vedette se termine. Il ne vous a pas tellement inspirée celui là et pourtant il y avait tant à faire! Nous réunissons tout de même 26 recettes, ce qui avouons le, reste très respectable. Je suis désolée pour celles à qui j’ai refusé les recettes […]