Chantal en aura fini avec le Litchi, ce sera au tour de Tiusha d’organiser le légume vedette… Aujourd’hui c’est chez elle que l’on vote, c’est ici que ça se passe (clic sur l’image): Allez vite indiquer vos préférences! Quand à moi, je travaille à une recette de litchi, probablement demain en ligne pour un dessert […]
… c’est ce que j’ai murmuré pour clore ce repas, et mon cher et tendre m’a dit que cela serait très bien comme titre à cette note, car ces 4 mots résument à eux seuls le plaisir que nous avons eu à la table de Anne Sophie Pic. Nous avions déjà été dans ces lieux […]
Fansssss de Laurence Salomon, Stéphane Riss propose de la rencontrer sur le site le Mercredi 7 janvier à 19h30 pour découvrir l’univers de Laurence et profiter de ses conseils en direct. Si vous avez des questions, poser les à Laurence, en laissant vos commentaires au pied de la note annonçant l’évenement. Elle y répondra en […]
En attendant LA recette des madeleines, voici cette recette, je l’avais publiée dans “feu” le magazine Cuisine p@ssion. C’est un vrai coup de cœur car elle utilise la betterave et le panais crus et les couleurs chatoyantes sont du plus bel effet et plairait à Irisa, la jeune mamie amoureuse des couleurs dans l’assiette… Le […]
Cette note pour vous faire baver en attendant LA recette parfaite… Je m’en approche, regardez… Il me reste à refaire une fournée avec moins de gras, moins de sucre mais avec une bosse insolente comme ici… Encore une ?
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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