Cuisinons japonais ! Tofu sauté et caramélisé

Dans la série “je continue à apprendre à cuisiner japonais”, s’il en est un avec lequel il faut être copain dans cette cuisine, c’est le tofu. Il revient assez souvent. Moi le tofu ça fait des années qu’à part dans la soupe miso où je le mange avec plaisir ou quand il est fumé qu’il […]

 Belle vaisselle design

C’est un coup de coeur que j’ai envie de partager avec vous. Certains savent que je suis une grande amoureuse de design, en particulier de mobilier contemporain. Et quand le design rentre dans mon assiette, cela ne peut que me faire succomber. J’ai donc eu envie de relayer cette information et de vous présenter cette […]

 Saumonade… ou les rillettes de saumon version légère made in Ligne et papilles !

Saumonade comme la thoïonade… Bref je n’ai pas voulu lui donner le nom de rillettes car les matières grasses sont quasi inexistantes… enfin en comparaison aux rillettes de saumon incluant du beurre ! Le saumon c’est du “bon” gras. je trouvais dommage de gâcher la chose (d’un point de vue purement nutritionnel) avec du beurre. […]

 Lavande à la télé pour vous servir…

J’ai été contactée la semaine dernière pour participer à une émission de télé. Mon premier reflexe a été un grand non. Puis, à la réflexion je me suis dit que c’était une expérience à vivre, comme on ne vit qu’une fois et que le ridicule ne tue pas… J’ai fini par dire oui. J’ai eu […]

 Le fruit vedette est à partir de la semaine prochaine…

sur le blog A la recherche du Flan perdu et le gagnant est l’ananas !