L’heure du bilan de ces 4 semaines passées à rééquilibrer notre assiette a sonné. Chacune vous livre son ressenti, très positif. Merci beaucoup à toutes mes participantes d’avoir joué le jeu, d’avoir été honnêtes et persévérantes. Merci au Dr Solsonna d’avoir accepté de s’exposer ainsi, d’avoir donné de son temps. Je le rappelle cette aventure […]
Dans ma petite cervelle de blonde, j’avais de grandes ambitions. Un biscuit Emmanuel, surmontée d’une gelée de fruits rouges et d’une mousse ivoire à la menthe. Bref, un assemblage que j’imaginais parfait. Bourde 1 : je fais tout bien infuser le lait avec la menthe. Je parts chercher les p’tits à l’école. Je commence le […]
Cela fait maintenant 3 semaines que nous avons entamé notre reconversion de “je mange donc je vais bien “. Car il s’agit bien de cela. Manger en utilisant le procédé de la soupe pour réguler sa satiété et manger sans culpabilité et avec plaisir quand la vie nous conduit à partager des moment conviviaux autour […]
Les whoopie pleuvent sur la blogosphère culinaire avec leur emblématique représentant et même si je ne suis pas adepte du cup-cakes, j’avoue que le whoopie entre son nom rigolo et ses présentations mimi a réussit à me plaire. Puis l’idée même de cette douceur, qui est née du recyclage des restes de pâtes, m’amuse. J’en […]
Le dimanche on se rappelle une “vieille” recette du blog… Et là pour le coup c’est une vieillerie qui date des premiers jours de ce blog. Mars 2007 ! Recette testée des tas de fois et proposée en ce dimanche en clin d’œil à Marie-Do une de nos candidates régimeuses qui a recyclé la recette […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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