Les z’amis, je serai au micro de France Bleue Hérault demain matin pour parler de la nouveauté culinairement tendance, j’ai nommé les “cake pops”. Kezako vous entends-je déjà murmurer au fond de votre fauteuil ? Le cake pops c’est l’art et la manière de recycler un reste de cake abandonné (ou pas) pour en faire […]
Je continue d’explorer les confins des possibilités de mon barbecue. L’été je sers très souvent des pan con tomates à mes invités à l’heure de l’apéritif. Avec une tranchette de jambon cru c’est toujours un délice. Là ayant trouvé de la scamorza (la mozzarella fumée) j’ai eu envie de partir de cette idée pour la […]
Hello les z’amis ! La semaine passée j’ai vécu le premier jour du reste de ma vie. Plutôt pas très bien d’ailleurs à cause de SFR qui m’a pourri la vie et a décidé précisément à ce moment là que l’heure était venue de me couper du net. Finalement, à force de hurlements téléphoniques, de […]
Dans la série trop trop dure la vie, on m'a proposé de goûter aux fromages de brebis Rians. Hahaha, pensez bien que j'ai dit oui. Le fromage et moi c'est une véritable histoire d'amour, en particulier le chèvre dont je vous parlerai prochainement et le brebis. Du coup Rians qui sort cette nouvelle gamme de […]
Si vous suivez mes aventures, vous savez que j’ai emménagé dans une nouvelle maison. Je ne regrette rien dans ce changement. J’adore le nouveau coin dans lequel je vis, travailler avec cook-shop sur place est plus simple, il y a beaucoup de commerce de proximité et un super marché bio à Pézenas où nous pouvons […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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