Les votes ont été serré et vous avez nombreux à vous prononcer et celui qui a le plus remporté de voix est le… PETIT POIS! Donc à vous de jouer et de : – soit créer une recette reprenant les petits pois – soit proposer une recette de votre blog qui vaut vraiment le détour! […]
Lorsque je les ai vu le week-end dernier chez Chantal, je les ai trouvé irrésistibles sur la photo là… et après les avoir fait, je les ai trouvé satanique dans ma cuisine! Cette recette est tirée du livre “la folie du chocolat”. Voici la recette que je souhaite conservée pour moi mes p’tiots! 115 g […]
Ainsi se termine ce spécial "épinards" au cour duquel j’ai eu le plaisir de vous proposer :Croque mam’zelle et sa rillette pour Cathy Epinards qui se la jouent feuilles de vigne farcies Les pickelets aux épinards et son lemon curd salé Mais aussi visible sur ce blog : Gnocchis aux épinards Terrine ricotta-épinards […]
Quoi c’est pas vrai?! Vous ne rêvez pas d’une mayonnaise qui aurait le gout de la mayo, la couleur de la mayo, mais qui aurait la matière grasse en moins de la mayo? Ha là oui… vous vous dites qu’est ce qu’elle nous a encore trouvé cette folle?! Ben le Lemon curd salé a fait […]
J’ai vraiment eu du mal pour cette dernière recette, mais le résultat est à la hauteur de ce que je m’impose. C’est original, sans matières grasses superflues et vraiment très sympa à déguster! Oserais-je ajouter qu’en plus c’est joli?! Pour 8 pickelets de 8 cm : 200 g d’épinards frais1 oeuf70 g de farine60 ml […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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