Je ne sais pas ce qui vous a pris et ce qui a provoqué cet engouement pour le pâtisson mais je suis impressionnée. Fallait le dire que vous vouliez un spécial pâtisson! Bon trêve de plaisanterie quelques questions qui ont été soulevé hier : – si certain n’ont pas encore vu de pâtisson, rappelez vous […]
Je n’ai pas pour habitude de diriger vos votes. Mais cette fois, je dois avouer que je suis tentée de le faire avec un légume encore méconnu du grand public et dont les recettes sont rares. Car chaque fois que nous avons travailler un de ces légumes peu commun, le panais, les topinambours, le potimarron […]
Je me suis rendue compte avec horreur que pas l’ombre d’une panna cotta ne figurait sur mon blog. Bon si, il y a bien des crèmes qui s’en rapprochent… mais une panna cotta à proprement parlé niet. J’ai foncé pour rectifier cette grave erreur et… Haaaaaa que c’était bon! En fait, en voulait faire prendre […]
Suite à ma recette de pâtisson où je vous parlais de mon adhésion à l’AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne), vous avez été nombreux samedi à m’écrire pour en savoir plus au sujet des AMAP. Alors voilà ce billet qui j’espère, répondra au plus grand nombre. Le principe : Le consommateur assure au […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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