Sauce à la betterave
Original pour l’appéritif! 2 betteraves cuites 1 gousse d’ail 60 g de crème légère 1 cà s de tahin (pâte de sésame) 1 càs de jus de citron Mixer le tout ensemble et manger avec des dips.
mon blog n’était pas celui que je croyais…
Hier après avoir découvert NBC, un billet m’a interpellé. L’auteur disait que navigant avec firefox, elle s’était rendu compte que sa bannière ne figurez pas sous explorer. Alors j’ai voulu voir mon blog sous explorer…Et là horreur! Le joli blog bien propre et bien carré que je voyais habituellement, n’était qu’une succession d’anarchie de police […]
Velouté de topinambours
Alors dans la série des vieux légumes, j’ai cherché ce que j’allais faire de ces topinambours que j’avais achetés. Tout comme les salsifis, ils ne semblent pas inspirer grand monde, pas même moi… Alors, j’ai trouvé, au détour de plusieurs dizaines de clics, cette recette chez Mercotte que j’ai un tout petit peu modifiée… on […]
Muffins à la fève tonka
J’ai découvert la fève tonka à l’occasion de la lecture d’un livre de Philippe Delacourcelle, "Ma cuisine à fleur d’épices" en 2001. Je m’étais rangée aux côtés de l’avis de l’auteur en l’utilisant avec bonheur dans ma purée de pommes de terre. C’est en visitant les blogs de Véro et celui de "au jour le […]
Salsifis et patate douce façon “potatoes”
La maisonnée est partagée en deux camps : ceux qui aiment les salsifis, dont je suis une fervente admiratrice entourée de mon fils de 2 ans et de ma fille cadette de 4 ans et demi, et l’autre camps, celui de ceux par qui le salsifis ne passera pas… Je m’étais mise en tête de […]
