J’adore la panna cota… et si je dois chercher dans mes souvenirs LE bonbon que j’aimais et que j’aime toujours… ce serait le bonbon Batna! Vous savez, "le bonbon au goût sauvage" annonce le paquet! Car la réglisse c’est bien mon truc! Et oui c’était si facile d’unir pana cotta et bonbon à la réglisse! […]
J’ai découvert cette recette en regardant une émission de cuisine TV. Elle est fraîche en été et offre un entrée élégante et légère avant un bon repas. Mes invités sont toujours séduits. Si je n’ai pas les herbes préconisées pas le chef, je n’hésite pas à varier les plaisirs. La dernière fois c’était menthe-coriandre car […]
Cette recette facile, rapide et goûteuse me surprend toujours! Laissez vous tenter sans complexes! Avec elle, c’est un plat minceur et saveur! 400 g de blancs de poulet 1 belle pomme 1 poignée de raisins secs une bonne cuillère à café de curry demi briquette de crème bridelight 4% sel poivre Faire revenir les morceaux […]
Déjà enfant, j’adorais ce gratin que me faisait ma maman; Je l’ai un peu "amélioré" diététiquement parlant, mais il n’a rien perdu de sa saveur! Alors petite ode à la joie pour ce légume trop souvent oublié! Pour 4 personnes : 1 bouquet de blettes1 c à s de farine1/4 de l de lait écrémé2 […]
Alors stressée de venir aux EDG ? Non pas du tout… qu’est ce qui pourrait te faire penser une chose pareille ?! Ha, je vois… mon mari t’a dit que […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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