Maryse, la reine de l’anguille, poissonnière incontournable dans mon village, m’a tendu les bras ce matin là avec ces merveilleuses seiches qui sentaient si bon la fraîcheur de mon bel étang (de Thau ndlr)! Problème c’est que moi les seiches je ne sais pas comment les cuisiner… Hahaha! Il me fallait remédier à ce manque… […]
Alors j’inaugure cette nouvelle rubrique "envie subite" pour les envies incontrôlables et incontôlées… Je sais pas vous mais moi à force de visiter tous ces blogs gourmands, il y a des images qui croisent mon cerveau et qui ne les quittent plus… jusqu’à ce que mon estomac remercie mon cerveau! C’est précisément ce qui s’est […]
Comme je vous le disais, le salon du chocolat s’est tenu à Castelnau le lez aujourd’hui… Alors pour ceux qui n’ont pas pu venir… Je sais pas vous mais moi ça me laisse tout chose ce genre d’image… Alors sucette ou chocolat? De l’art…Vivement Pâques!
Petit coup de pub pour une jeune fille que j’aime bien et qui organise ce salon et un deuxième car j’adoooooooooooooooooore le chocolat! Salon du chocolat! Dimanche 11 mars 2007 à partir de 10HEspace rencontres1 bis rue de la Crouzetteà Castelnau le Lez Venez nombreux!
Pour magnifier une entrée avec trois fois rien et se la jouer grands resto, cette petite entrée toute en nuance. Je précise que le poivre de sichuan ne pique pas. Il est délicieusment parfumé! Pour 2 verrines : 1 papate douce10 cl de crème légèrepoivre de sichuan2 tranches de baconFève tonkasel Cuire les […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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