Le saviez-vous? Alors la réponse à la question que je posais ce matin est la suivante. L’aubergine comme la courgette comme le poivron et comme en fait une très grande majorité des légumes sont en fait des fruits lesquels contiennent le patrimoine génétique du végétal : soit des pépins, soit des graines soit un (ou […]
Mon amie Sab m’a lancé un défi! Elle adore l’aubergine mais sortie de la moussaka, de l’aubergine grillée ou du caviar, ben l’aubergine c’est toujours un peu difficile à cuisiner et pour sortir des sentiers battus, ben c’est pas gagné… Je me suis un peu (beaucoup en fait je suis blonde!) creusée la tête et […]
La recette qui suit, sent bon le soleil du Sud de la France! Vous serez séduit par l’équilibre des saveurs. Cela a plu à mon mari et à ma fille qui n’apprécient pas l’aubergine habituellement, alors on va dire que de mon côté, le passage test est réussit! Qu’en sera t il du vôtre ? […]
Ma meilleure amie qui me rend souvent visite et que nous accueillons avec plaisir, présente la difficulté pour mes fourneaux de ne point consommer de viande! Alors c’est toujours, la même question qui revient : qu’est ce que je vais bien pouvoir faire à manger, car il s’agit quand même là de nourrir la demoiselle […]
Mon amie Lolotte m’a sympathiquement invitée à répondre à ce questionnaire "nature", à l’aube du printemps… Si vous étiez un arbre, vous seriez? L’arganier, cette arbre qui a choisit de ne pousser qu’au Maroc, ma terre de prédilection! Un arbuste? Un arbre à pommettes, que l’on trouve par chez nous, qui fait des […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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