Semaine de la mâche : Nems de légumes, sans friture… extra!

J’avoue que j’ai adoré et que je n’ai pas été la seule. Les mini Lavande ont autant aimé les nems que la petite-sauce-qui-va-bien-avec! Et hop ni vu ni connu, des légumes dans leurs petits ventres hihihihi! La pointe de cannelle est le détail qui change tout dans cette affaire. Avantage, on peut décliner avec le […]

 Cannellonis façon florentine

Hier, une blogeuse, qui fréquente mon blog quotidiennement, me confiait son manque d’inspiration face au thème de la semaine, la mâche. Pour ma part, quand un légume est choisit, je cherche des idées soit dans les classiques des recettes pour les revisiter à la sauce L&P, soit j’essaie de trouver un légume auquel je pourrai […]

 Potage mâche patate douce et sa quenelle de brousse au curry

Toujours en suivant mon objectif très avoué d’enrichir ma soupôthèque, voici ce petit potage tout en finesse. La mâche cuite révèle un peu d’amertume (j’en ai fait les frais dans un pesto raté lol) du coup, forte de mon raté expérience, j’ai anticipé en unissant la mâche à de la patate douce. Un résultat tout […]

 Coup de pouce blog

Je vous invite à découvrir ou re-découvrir ce joli blog à la cuisine inspirée d’exotisme. Patifa a largement contribué à l’enrichissement de ma photothèque végétale exotique avec Café créole que l’on ne présente plus.Allez donc lui rendre une petite visite A la table gourmandeSaveurs d’ailleurs

 Ananas, star de vos assiettes, le RECAP en 77 recettes sucrées et salées!

Un vrai vent d’exotisme a soufflé sur les assiettes de la culinosphère cette semaine pour vous proposer cette semaine un récap’, que dis je deux récap’ de folie. Un récap’ pour les recettes sucrées et un pour les recettes salées. Beaucoup d’inventivité et de talent pour ces créations et ces reprises superbes. N’hésitez plus en […]