Vous avez été quelques uns après la diffusion du film de Yann Arthus Bertrand à réagir ici ou ailleurs. Certains ont trouvé que ce n’était pas assez, d’autres que YAB aurait du nous en dire plus sur ce que nous devions faire, voire pour qui voter. A mon niveau, j’ai trouvé cela suffisant. Suffisant car […]
Visitez le site du film. Je ne pouvais pas ne pas parler aujourd’hui de la journée mondiale de l’environnement et bien sûr de la sortie planétaire du film HOME. Un rendez-vous privilégié pour se poser les bonnes questions et agir, toujours et encore. Yann Arthus-Bertrand était le mieux placer pour se lancer dans une telle […]
Comme la croûte d’herbes, voilà une cuisson à laquelle je ne me suis risquée qu’une fois, lors du repas de Noël et dont la réussite avait été toute relative… En lisant le billet de Caroline, j’ai compris aussi que la cuisson au sel pour la volaille ne serait pas à mon goût quoiqu’il arrive. Par […]
J’ai été sollicité dernièrement pour tester un nouveau four, le Duo Chef de LG. Ce four est un combiné micro-onde et four traditionnel qui peut convenir à tous ceux qui veulent gagner de la place dans leur cuisine. J’ai eu envie donc d’utiliser les deux compétences de ce four avec deux recettes. Une au micro-onde […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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