Index des entrées
div pour la bulle
- 2 recettes en 1 : Houmous super léger d’aubergine et croustillant au houmous d’aubergine!
- Bouchées de Choux-fleurs au coeur fondant de crème de roquefort
- Bouchées de concombre au chèvre gratiné
- Boulgour aux petits légumes
- Brick de thon coriandre et tomates
- Bricks de chèvre de Sab!
- Carottes rapées à l’huile d’Argan
- Caviar d’aubergines aux épices douces
- Charlotte de courgette et brebis à la menthe
- Comme un taboulé libanais
- Congolais… salés !
- Croque mam’zelle et sa rillette
- Crème brûlée à l’aubergine
- Crème de coco à la citronnelle
- Crème de patatate douce et émulsion au poivre de sichuan, croustillant de bacon et chips douces caramélisées
- Cuisinons japonais ! Tofu sauté et caramélisé
- Cuisinons japonais : Salade de fèves et daikon au wasabi
- Cuisinons japonais : Uramaki “rouleaux californiens” (sésame dehors)
- Cèleri rémoulade revisité (tofu soyeux)
- Dips croustillants d’asperges à la mimolette et sa sauce tofu à la tapenade
- Entremet salé framboises chèvre
- Faire son foie gras maison : Foie gras cru au sel fin
- Fricassée d’asperges à la féta
- Galettes de lentilles corail façon grecque!!!
- Gaspacho de coeur de boeuf et oeuf à 65°
- Hamburger psychadélic
- La Chouchouka de chez moi
- La célébrissime tarte au concombre
- La macédoine de légumes revisitée
- Les mendiants d’aubergine
- Les épinards qui se la jouent feuilles de vigne farcies, mais où va t-on?!
- Millefeuille d’aubergine, tartare de tomates, pesto de coriandre
- Millefeuille de concombre
- Millefeuille de foie gras aux pommes, feuilles croustillantes à la farine de pain d’épices, réduction de balsamique aux épices
- Papitas de quinoa au coeur de thon citronné piquant
- Petite entrée de fèves crues ou presque!
- Petits fagots de Haricots verts et coppa en croûte au curry
- Petits palets de boulgour verts
- Pissaladière d’échalotes façon grecque
- Pré dessert : quenelle de brousse, grenade et huile essentielle garrigue
- Radis glacés au miel et aux épices
- Rillettes au crabe en verrine crème fouettée au Yuzu
- Riz à sushis et perles de saveurs au soja
- Rouleaux de printemps et sa sauce qui a l’air…
- Salade aux foies de volaille, celle qui me ferait partir à Rome !
- Salade d’endives aux pommes
- Salade d’herbes à la figue, au pur brebis, vinaigrette à l’huile de truffe blanche
- Salade de fenouil hot!
- Salade de lentilles à l’oignon nouveau
- Salade de pois chiches au cumin
- Salade de pois chiches à la pomme verte
- Salade de pommes de terre et harengs fumés
- Salade de pourpier aux graines et pétales de Comté
- Salade de radis noirs
- Salade juive
- Salade pois chiches au chorizo
- Samoussas Banane-aubergine
- Samoussas de blettes aux figues
- Saumonade… ou les rillettes de saumon version légère made in Ligne et papilles !
- Siu mai : Bouchées chinoises au porc
- Sorbet tomates
- Soupe de melon au muscat léger et sa chips de jambon
- Taboulé libanais improvisé
- Taboulé pleine forme aux brocolis
- Tapas marins : Blancs de seiche à la tapenade et moules au beurre d’ail et sa version légère crème d’ail!
- Tartare de saumon à la pomme verte
- Tartare frais tomate/kiwi
- Tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre!
- Tarte fine à la poire et au morbier, huile essentielle garrigue
- Tarte fine à la tomate au thym et aux deux moutardes
- Terricake courgettes feta olives noires
- Terrine d’épinards à la ricotta
- Terrine de brocolis, chèvre et figues sèches
- Terrine si légère de lapin aux abricots secs et au muscat
- Timbale fraicheur de courgettes et son taboulé mangue-basilic!
- Tomates farcies au chèvre et pignons, vinaigrette au miel…
- Tomates mozzarella surprises
- Trifle aux poivrons
- Tzaziki de fenouil, menthe et raisins secs dans sa cuillère… de fenouil!
- Un panini d’aubergine mozzarella tomates origan…
- Variation de concombre façon sushi
- Verrine avocat saumon pamplemousse
- Verrine duo de crème de pois chiche et gelée de betterave ! Trop bon!
- Verrines couleurs Jamaïque
- Verrines de courge butternut au gingembre et au brocciu
- Verrines de pesto rosso et de fausse tapenade pour un VRAI goût de folie!
